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冰皮(5/8)
所有粉类混合过筛；
牛奶、炼奶、色拉油混合，搅拌均匀；
将液体倒入粉类中；
加入糖；
拌匀至没有粉类颗粒；如果一时拌不匀，可以静置15——30分钟，中间多次搅拌，直到细腻光滑无颗粒
倒入大小合适的耐热容器，入蒸锅，大火上汽后蒸15——20分钟；
取出，趁热，用筷子顺同一方向使劲搅拌，直到均匀顺滑；
盖上保鲜膜，完全冷却后就是冰皮！