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超简单菊花糕(8/8)
共九碗水,先拿两碗水出来,倒白凉粉进入,搅拌均匀!剩下七碗水倒进锅里煮沸腾
水沸腾后,放菊花进去(直接把菊花放水里,捞的时候比较麻烦,而且我又没有纱布,我把菊花放在面粉筛上,再放进沸腾的水里,方便点)两分钟后水染色了就拿出来,菊花不要倒,一会有用
加糖,自己喜欢多甜就放多少糖!加白糖颜色浅,加方糖颜色深点
加完糖,水沸腾后,倒入刚刚事先化好的凉粉!再次沸腾,关火
倒进模具(我只有蛋挞模)再刚刚煮过的菊花里选一些漂亮的花,放进模里装饰,速度要快喔!
也可以倒进碗里,放进冰箱冷藏!硬了就可以吃了!我忘了放多久了
倒扣是这样子的!模糊,看不到花,味道还不错!
超简单的菊花糕