奶油起司(
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将全麦饼干放入较厚的保鲜袋中用擀面杖碾碎。
在碾碎的饼干中，加入细砂糖和融化的奶油，混合均匀。
把混合好的饼干碎，倒入慕斯圈底部。放入冰箱中冷藏定型。
将奶油奶酪融化成室温,并搅打成乳霜状。在加入细砂糖，香草精，混合均匀。
将吉利丁粉和酸奶混合，隔水加热，直到完全融合。
将混合好的酸奶，分次加入奶酪中。混合均匀。
打发鲜奶油将奶油打发至六七分。和之前混合好的奶酪酸奶糊混合均匀。
将起司糊填入模具中并用汤勺将其抹平。
放入冰箱中，冷藏三小时以上。
最后在表面涂上奶油。
