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腊八蒜(1/4)
将紫皮大蒜剥去外皮。
把剥好的蒜瓣放入可以密封的玻璃容器中，加入一小勺白糖。
倒入米醋 ，米醋的量大约和蒜持平。
盖上密封盖，放入冰箱或者家里比较阴凉的地方，大约有一半左右的蒜开始变绿，泡足两周以上全部蒜就都会变绿了。