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冰糖燕窝羹(2/4)
先拿一片燕窝大约5克，用纯净水泡一个小时
泡发一个小时后对燕窝进行挑拣，把燕毛等杂质剔除
冲洗几遍后再用纯净水泡约2-3小时
后把红枣与燕窝用炖锅隔水炖约30分钟，快起锅时放入冰糖调味。PS：炖燕窝的水没过燕窝一点就可以了。