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五仁咸油茶(8/8)
准备好上述所需食材。
锅里不放油，将面粉炒熟至微微发黄，过筛备用。
将果仁用擀面棍压碎。
锅里加热牛油或玉米油，放入果仁碎翻炒。
倒入炒好的面粉，小火继续炒。
加入花椒粉和五香粉。
炒好的油茶晾凉避光保存，尽快食用。
取2勺油茶面，冲入沸水，搅匀即可。