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绿茶酥(4/5)
成品图
分别将水油面团和酥油面团揉至光滑、静置半小时
将静置好的水油面团压扁将酥油面团包住、用擀面杖擀成长方形、然后像叠被子那样叠起来、再擀成长方形、再叠一次、然后擀开、静置20分钟、然后从一头卷起来、
用刀切成一个个的、压扁、用擀面杖擀成皮
包入豆沙、垫油纸放入烤盘、放入预热好的烤箱180度20分钟、每个烤箱不一样、看到油酥分层了就可以了、嘛西大~