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香煎黄瓜鱼(3/8)
材料图
黄瓜鱼处理干净在鱼的两面各划两刀用少许盐均匀抹上腌一会
生姜切片
锅里放油烧热放姜片润润锅
生姜拨到旁边把鱼放进去中小火煎
煎至两面金黄后烹入少许料酒去腥
泼少许酱油
上色后即可