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丝瓜炒虾仁(3/7)
鲜虾剥壳，剔除虾线，洗净，倒入适量白酒，胡椒粉，盐，腌制一会。
丝瓜去皮，洗净，切滚刀块儿。葱切丝。
热锅冷油，油热后下葱丝儿，煸出香味。
下丝瓜，翻炒一会，滴适量酱油。
继续。
将虾仁放入，快速翻炒，加适量盐，虾仁变色后关火。
开吃吧。