花甲洗干净备用，豆豉用水泡一会儿，将姜蒜豆豉小米椒切莫装碗后放入生抽，起锅热油放花甲翻炒到没有水分，最后将调制好的料加入，继续翻炒一会儿，放少许放盐出锅^_^