无花肉洗净切片用盐，生抽，淀粉，腌制入味，起锅放油爆香蒜，放肉翻炒，炒熟出锅装盘，另起锅放油爆香蒜炒冬瓜，冬瓜变色把炒好的肉放一起炖10分钟，放盐调味即可使用^_^