土豆去皮切丁蒸熟待用。

牛肉，加洋葱，姜片，高压锅半个小时。洋葱跟姜片是用来去腥气的。牛肉搞定后，挑出洋葱跟姜片，过滤出牛肉汤。肉汤用来伴米粉。

牛肉土豆，混合打泥，适当放点肉汤，不然会太干的。一次做好会蛮多的，就装冰格放冷冻里储存。因为家里没有带盖的冰格，就用宜家的心形冰格保鲜膜保鲜袋，储存。吃的时候再拿两块解冻。