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酸汤肉片(
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五花肉切片(冷冻后会更好切噢),加料酒生粉腌制,生姜切丝,大蒜切粒备用。
将腌制好的肉片放入锅中翻炒变白色,起锅备用。
加入适量油,加入生姜、大蒜、花椒、干辣椒翻炒,炒出香味,放入金针菇翻炒。
加入生抽,酸豆角,肉片,一起翻炒。
金针菇炒软以后加水煮汤,加盐调味~起锅~(喜欢酸的可以再加一点点醋)