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茄汁意面(7/10)
猪肉剁碎后,调入适量盐,细砂糖,蜂蜜,香油,生抽,料酒,姜末,蒜末,搅拌上劲后,腌制片刻;
煮锅里倒入适量清水,调入适量盐,植物油烧开;放入意面煮熟;
将煮熟的意面捞出,浸泡在事先准备好的凉白开里;
炒锅里倒入适量植物油烧热;
将肉馅放入锅里大火翻炒;
肉馅炒至颜色变白后,调入适量番茄酱;
翻炒均匀,2分钟后起锅;
浸泡后的意面放入盘子里;
浇上炒好的肉末,撒入适量罗勒;
开动啦~!