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香菇油菜(9/9)
香菇去梗，切成块状。香菇梗切碎留用。
起油锅，温度适宜后加入香菇梗爆香。
加入香菇炒香。
加入油菜炒香，炒软。
加入适量酱油，盐，鸡精。
加盖焖一下。
取少量淀粉，加入适量水搅匀，加入锅中勾芡。
搅拌均匀即可出锅。
成品。