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绿豆糕：清香温润如玉的潮汕糕点(1/15)
绿豆选已去皮的绿豆瓣。
将绿豆瓣提前浸泡过夜。
将绿豆瓣蒸熟（约30分钟）。
用臼子将蒸好的绿豆瓣捣成绿豆泥。
锅中放入玉米油，热油。
加入绿豆泥。
加入白糖。
加入芝麻香油。
用小火不停的拌炒，将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状，熄火凉却。
取一把面粉，放入不粘锅，用小火将其炒至微黄变为熟面粉。
准备好模具。
取一小块绿豆泥，沾点熟面粉，用力压入模具中。
用模具压出花纹，轻敲出绿豆糕。
用不同的模具可以压出不同形状的绿豆糕。
做好的绿豆糕放入冰箱冷藏食用味道更佳。