基围虾洗干净，去虾线，加入适量的盐，椒盐，胡椒粉和老抽腌制备用。油锅预热后加入生姜和红椒，把虾倒入锅内，翻炒，待颜色变红后，小火烧会儿，就可以出锅啦~