蚂蚁上树的做法_菜谱

把粉丝放热水里泡，最好是把折成小断小断的，泡到发软才行

地瘦肉切成丁，

盐，味精，豆瓣酱，香油，姜，大蒜，准备，待用

把切好的瘦肉里，放上适量盐，味精，豆瓣酱，香油，淀粉，加小量水，和均匀让肉入味

点火，热锅冷油，油烧热，加花椒姜，蒜加豆瓣酱，抄两下到肉，（肉倒前要和一下，要不然淀粉沉淀了）把肉来回抄，一分钟左右就倒粉丝，粉丝可以放点盐，大概抄两三分钟就出锅，