1，把择好的豆角切成小段煸至虎皮捞出。 2，五花肉切小块用料酒，生抽腌制十分钟。 3，油热七分放入葱，姜，蒜，干辣椒，花椒炒香。放入腌制好的肉。 4，倒入之前煸好的豆角加盐，白糖，出锅。