胡萝卜，黄瓜切丝待用，西红柿切片待用，火腿肠滚刀切，鸡蛋炒碎，木耳泡好待用。

葱切丝，花椒，大茴香备好

炒锅热油，放花椒，大茴香，放葱丝，翻炒两下，放火腿肠，翻炒两下，放胡萝卜翻炒半熟，放黄瓜丝翻炒两下，放西红柿，翻炒出汁，放盐，翻炒两下，放耗油，翻炒两下，放木耳，杂面窝窝，翻炒到窝窝软，放鸡精，香油，出锅。