第一步：首先蒸适量米饭（用糯米更好），待米饭蒸熟后出锅晾。 第二步：把鸡蛋打散，放少许盐，下锅煎成鸡蛋饼。之后把火腿蛋饼切条备用。 第三步：把寿司醋（如果没有寿司醋可以自己调，盐糖醋按2：1：2的比例混合）与蒸熟的米饭均匀混合，不要太多，否则米饭会变太稀。 第四步：把米饭均匀的撒在海苔上，稍微按压一下，再把切好的鸡蛋和火腿放在米饭的一端，淋上沙拉酱，然后用寿司席卷好，美味的火腿寿司就做好啦～