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唐山特产棋子烧饼(14/14)
油皮所有材料混合成团，醒十五分钟。
油酥所有材料混合成团。
五花肉切丁，材料放好。
油皮包裹住油酥，擀成片。
刷上猪油。
卷起来。
擀成片，刷猪油。
卷起来。
揪成棋子大小的团儿。
漏油酥的地方放两边，压成片，包上肉。
包好收口朝下。
全部做好，刷好蛋液，撒上芝麻。
烤箱中层，200度35-40分钟，上色为准。
虽然是植物油，起酥还是非常不错的。