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红烧鲫鱼(5/6)
将鱼洗净，改刀，用盐腌制10分钟，盐才能充分进入鱼肉里面
葱切段，生姜切细丝，干红辣椒切段
待鱼晾干水分后，抹少许玉米粉，放入油锅煎炸
待两面金黄，出锅
最后将炒好的葱蒜姜糖淋上
最后装盘即可