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胡萝卜拌金针菇(3/11)
金针菇去掉根部洗净撕开
胡萝卜切丝，大蒜切末
锅中加清水烧沸，加入少许橄榄油
放入入胡萝卜丝烫1分钟左右捞出沥干水分
水再次煮沸后放入金针菇，汆烫5-10秒钟后迅速捞出控干水份
将汆烫好的胡萝卜丝、金针菇放入碗中
放入葱蒜末
加入凉拌酱油
锅中放油，加几粒花椒煮沸后淋入碗中
吃的时候拌匀就可以了