首先用开水把虫草花浸泡。瘦肉切条状加料酒生粉蚝油腌制几分钟。锅里下油放蒜蓉翻炒把腌好的瘦肉放进去翻炒几下接着把切好的豆腐块放进去，到入虫草花连同泡过的水一起煮沸，最后撒上葱花起锅。