芦笋炒肉 芦笋肉片 升级版(4/6)
准备好猪肉，芦笋去掉根部1～2厘米。
芦笋切段，猪肉切薄片。
水里加入少许盐，水开后放入芦笋，半分钟后，用冷水冲洗芦笋。备用（这样可以让芦笋吃起来更脆。）
热油，加入蒜，姜爆香。再加入肉，爆炒至肉变色。加入盐，味精，酱油。
放入芦笋，加一点水，收汁即可。
装盘。