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家常炸酱面(10/13)
取少量剁成末，搅入肉馅去腥
取干黄酱，我挖了三勺子…
用温水泻成酱汤，别太少也别太多
热油（你可以投入几粒花椒～）
炒馅，看到颗粒分明变白时倒入酱汤
下面就要慢慢熬了～目的是耗干水分，使最后整个炸酱又浓又香～
要不停地搅动
颜色越来越正了～
越来越好了～
好了哦～这个我大概熬了10分多…记得控制火候
配料～
好了哦～
这个是家了黄瓜的，就蒜瓣儿吃最爽了！