茄子去皮切块 切成成品图这个样子的就可 前面几步没有拍照><

然后就是弄面了 弄点面粉 加点水 加鸡蛋 加点盐 这些量嘛 亲们自己看着办吧嘻嘻 然后和成稀稠的糊状 再把切好的茄子放里面 沾上面 就是介个样子

锅里放油 加热 茄子放里面炸就可 然后亲们可以弄点调料 就是 蒜啊这些弄得好沾着吃 我娘是弄得蒜末然后放的 醋和味极鲜 嘻嘻 就可以吃了~~ 我去享受啦