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乌鸡红枣汤(3/3)
乌鸡切块洗净，加入米酒与姜片一齐腌制十分钟，倒入锅，加水，大火烧开，撇去血水，转中火熬一个小时
一个小时候后，闻到鸡汤扑鼻的香味，就可以加入淮山了，转中火煮30分钟，如果喜欢吃烂一点的可以延长时间
最后随自己口味加入适量盐调味就大功告成啦