科尔沁牛肉切成大粒，加黑椒汁、排骨酱、蚝油、生抽、章鱼小丸子调味汁腌制一个小时。
大蒜切粒。因为用的独蒜，所以切一下，如果是蒜瓣，可以不用切。
帆少炒菜时的帅模样。一边焖土豆一边炒大蒜，成竹在胸。
洗锅，重新放一小块黄油，待黄油融化时放入煎过的牛肉粒，再分别加入料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油和蒜瓣。
不停的翻动锅铲，让味汁与牛肉蒜瓣融合。最后再淋少许刚才的蒜油。
关火，色、香、味俱全的蒜子牛肉粒就做好啦！看着是不是特别有食欲呀？
鉴于很多网友质疑帆少做菜是在作秀，我家的煤气灶都没打开，是大人做好了让他摆拍的。我特意增加两张图片。1、煤气灶特写图。我家煤气灶有三个开关，最右边的旋钮是定时器，平时不会开。很容易被看作是右边的点火开关。
补发图片2、帆少暑假参加还原舌尖美食大赛图（获得二等奖），那么多评委和观众在看，不会有假了吧？^_^
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