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虾仁豆腐羹(8/10)
准备好原材料；
鲜虾去壳后用虾背二、三节处挑出虾鲜；
虾仁中加入盐、淀粉和料酒姜丝搅拌均匀腌制一下；
烧锅水，加入浓汤宝煮开；
水烧开后下入豆腐、青豆和红萝卜丁进去煮；
煮沸腾后再下入虾仁；
加入盐和胡椒粉调味；
最后加入水淀粉将汤汁收为浓稠；
盛入碗中；
来一小碗。