奶酪曲奇饼干 (
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无盐黄油在室温软化，加入糖粉搅拌均匀；
分次加入鸡蛋液快速打匀；
筛入低筋粉，加入帕玛森奶酪粉和盐，并加入淡奶油，用手抓成均匀的面团；
用保鲜膜包住面团，整成长方体后放入冰箱冷冻30分钟；
取出面团切成3-4毫米厚，排入烤盘；
烤箱预热170度后，将烤盘放入烤箱中层，上火下20-25分钟至表面变黄；
熄火后继续用余温闷至冷却；
取出后可放入密封盒，放阴凉干燥处保存即可。
