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隔夜的咖喱(4/5)
洋葱切丝，土豆、胡萝卜切块，牛肉切小块
热锅热油爆香洋葱，加牛肉炒稍熟，再放入土豆、胡萝卜一起炒熟
加椰汁（或水）煮沸后转小火，至食材松软
加入咖喱块，煮至浓稠状即可，期间一定要不时搅拌防止结块。
到前面为止，就可以食用了，但隔夜的咖喱就要把咖喱放冰箱里，然后把稍微有点儿结冻的隔夜咖喱，浇在热腾腾的米饭上…开动！