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凤凰蛋 (卤蛋)(1/5)
先把卤料和茶叶装进隔渣袋备用
把蛋洗净,摘些自己喜欢的叶子和花朵,我用的这朵鸡蛋花漂亮吧?
用纱布把花贴着蛋包紧,用线绑好收口
把包好的蛋放入砂煲,料包放中间,注入满过蛋的冷水,加入老抽、盐,中小火煮开转小火8分钟,关火后浸泡一晚
拿出剪断线纱布洗净可再用,蛋放盘装饰一下,这就成了宝贝口中的凤凰蛋啰!嘻嘻……漂亮得舍不得磕碎