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酸辣土豆丝(3/8)
土豆还有这种尖的青椒
都切成丝
把油倒入锅中加热，待冒烟之后将土豆和青椒倒入锅中，或者土豆先放青椒后放
翻炒后加入一勺白糖一勺盐，还有少量鲍鱼汁提鲜（代替味精）
加入少量水，让土豆烧软
待土豆能用锅铲轻松铲断就关火，然后放入醋翻炒均匀
最后撒上黑胡椒粉再翻炒均匀
完成啦，家里人不爱吃辣我就没有放红辣椒，如果喜欢辣的朋友可以将干辣椒剪碎后放入土豆中翻炒