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蒸云吞(0/6)
所有要动刀的材料来个大合照!
肉是买的时候叫人家帮绞碎的,香菇葱和姜切碎,花生米去红衣用刀拍碎!
加油、生抽、蚝油、盐拌匀,再加水淀粉拌匀,用筷子顺时针搅搅,就可以包了。
包的时候不能包太多馅,因为皮薄容易破,上面图就可以看到了,馅小了吃着又不好吃了,所以要注意啊。上面的馅我大概能包100个,是那种一斤有一百二三十张的云吞皮!
包好了就冷水上锅蒸,水开后蒸8-10分钟就可以了,上面是蒸熟的了!
再配上偶喜欢的辣椒酱油就可以开吃了,配碗稀粥一起就是一顿好早餐啦!