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曲奇饼干(7/16)
主料合照，先把黄油切小块
把软化差不多的黄油搅打，我用的电动打蛋器。打发至顺滑，体积略有变大。
倒入糖粉和棉砂糖，轻轻搅拌至初步融合（可以用勺子或者筷子）
然后开始打发，至顺滑细腻不见糖粉和棉砂糖颗粒。
蛋液分三次倒入，每次倒入后仔细搅打至蛋液与黄油融合。
到最后的黄油，顺滑，体积涨至最初两倍。
筛入称量好的面粉。
搅拌。
加入蔓越莓搅拌（蔓越莓提前切成碎末，越细越好）。
搅拌不要太久，只需至看不见干面粉即可。
装入裱花袋。
挤出喜欢的花型。
入烤箱，190度10～15分钟。（喜欢软的烤到表面着色即可；喜欢硬的，在超过10分钟后，仔细盯着烤箱，不要烤糊的烤多一点时间。）
出烤箱，放至常温。
成品，香甜可口^_^
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