安装App
拉丝面包(3/11)
把汤种的15克面粉跟75克水搅拌均匀
开小火把面糊煮到粘稠关火
然后面包机放牛奶,放蛋液,一角放糖,一角放盐,再把汤种面糊到进来
再倒250克面粉,中间弄个坑放酵母,开始面包机启动和面20分钟
20分钟过去之后倒进色拉油,继续和面40分钟
40分钟和好面团,拔掉电源,把面包机的盖子盖住,让面团发酵50分钟
把发酵好的面团分3份,杆成长行,放入自己喜欢的馅料,卷起来
卷好的面团盖上盖子又让它发酵一个小时
发酵好的面团刷蛋液,撒上芝麻,烘焙50分钟,浅色,就可以等面包出炉了
做好的面包
主积图,大家可以明显的看到有拉丝噢!很有嚼劲,自我感觉还不错,宝贝也很喜欢吃