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自制《芒果酸奶冻芝士蛋糕》（名字略长，请忽略），不用烤箱！(11/16)
大合照。。。
把消化饼干放入食品袋用擀面杖压碎，然后倒入融化的黄油拌匀放入模具压实放入冷藏室
奶酪加糖隔热水融化，
一定要搅拌至光滑无颗粒感，加入酸奶，柠檬汁再搅匀。
芒果肉打碎成泥，加入奶酪糊，另留下80克的芒果颗粒，备用。
鱼胶粉用温水泡软隔热水融化成液体状。
芒果糊加入奶酪，融化好的鱼胶粉加入奶酪。
淡奶油打至六分发
分两次将淡奶油以切伴的方法加入奶酪糊
加入芒果粒，用切伴的手法
取出饼干底
倒入奶酪糊并轻轻震出气泡
放入冰箱冷藏4个小时
橙汁加鱼胶粉混合隔热水融化
倒入模具中
成品是这样的，啦啦啦！