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红烧茄子(1/3)
面粉、淀粉、鸡蛋加一点水搅匀，茄子放里面染上厚厚一层面。
油烧热把茄子炸成金黄色捞出。锅里剩点油烧热加姜蒜爆香。
放入菜椒翻炒加西红柿炒成汁。加盐，白糖。放茄子翻炒加味精调料出锅。