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美味鱼丸酸汤粉#十二道锋味复刻#(0/8)
肉丸洗净,番茄切成小块。(忘记拍啦)
准备适量粉,青菜洗净。
烧一锅清水,倒入番茄。加入适量盐、食用油,焖煮15分钟。
另起锅,将鸡蛋煮熟。煮熟后捞出过凉水,去壳切成2半。
番茄汤汁变浓稠时,倒入米粉和鱼蛋肉丸。大概煮7分钟。(根据分量适当延长)
煮好后捞出米粉和丸子进行摆盘。
加热汤底,将青菜烫熟既可(1分钟左右)
将鸡蛋、丸子、青菜都摆好后,淋上底汤既可!清爽酸鲜开胃,超级棒!