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红烧排骨土豆(8/12)
块儿有点大，怕切坏家里的刀，我就没切成小块儿。
用热水煮一会儿，去血沫。
葱姜蒜切好。
锅里倒一点油，放入姜蒜，炒香。
放排骨煎到微黄。
放少许酱油，做的时候手不小心抖了一下，酱油放多了，颜色有点重。炒一下放高汤。
放少许花椒大料，盖上锅盖煮15分左右。
土豆切大块，个人觉得大块的好吃。
加土豆，盖上锅盖儿煮10分钟左右，直到土豆煮熟。
出锅之前尝尝咸淡，淡的话再加点盐。撒上葱花，完成了！
配上米饭，好香好香！
这个是上次做的，酱油放得少颜色就比较淡。