油豆果酿肉(
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干贝洗净放入小碗中 加水浸泡片刻 放入蒸锅中整个二十分钟取出
娃娃菜洗净切成条 平菇、冬笋料理好
将虾仁剁碎 放入肉末中 加盐、一点黄酒、葱姜碎拌匀
将方块的油豆果一侧用筷子挑开 取一点肉末塞进去
炒锅入少油 放入葱姜碎炸香 投入娃娃菜翻炒片刻 再加入平菇、冬笋丝 倒入蒸过的干贝水加入高汤和油豆果
转入煲中 大火煮滚后转小火十分钟 給盐起锅
