泡椒炒鸡(
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鸡块洗净改小刀
准备泡椒，姜片
把芹菜，蒜台白色部分，青椒，红椒，蒜瓣，姜丝切好
蒜台叶单独切好，装碗
热油倒入泡椒，姜片，鸡块。加入20ml生抽翻炒（炒的过程会出汁），再放点盐，一直翻炒到汁收干。这一步很重要，一定要汁干才起锅
热油把配料放入一起翻炒，放盐
配料不能炒太久，然后倒入鸡块，蒜苗叶翻炒一下就起锅
