1.先把葱和蒜切碎，黄瓜切丝，葱盛到碗里 2.往锅里倒少许（按照自己的口味加）生抽和老抽（老抽有咸味就不用盐了），加热后盛到碗里 3.往锅里放油和蒜，待油烧热浇到葱花上 4. 烧锅热水，水至沸时下面，煮至四到五分钟 5 . 备好一盆凉水，面熟捞起过下凉水。过好捞到碗里 6. 把黄瓜、热好的酱，葱花和面全搅拌在一起，然后适当加点醋