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牛排配意面(10/10)
超市买的菲力牛排，用送肉锤敲一敲，比较入味。
准备佐料
意面加盐，大火，开盖煮12分钟左右出锅。
煮好的意面，加橄榄油拌一拌。
西兰花用煮完意面的水焯一下，沥去水分备用。
煎锅倒少许橄榄油，油热后放一块黄油，融化后放入牛排，两面各煎2分钟，期间会有血水渗出，小心油溅身上…
第二面煎1分钟后打一个鸡蛋，1分钟后关火，鸡蛋翻面，用余热把鸡蛋煎熟。
香肠和西兰花放煎完牛排的锅里炒一炒，装盘，摆漂亮点…
浇上黑椒汁，意面浇番茄酱，如果有台式辣酱也可以放点，好啦！
别忘了配一杯红酒～