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椒盐虾(
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虾洗净,剪须,用刀沿着虾背片开,但不要切断。
虾洗净,剪须,加入少许生粉,拌匀
起油锅炸至金黄色。
炸好的虾
重新起个油锅,加少许油,加葱花煸炒.
倒入炸好的虾,加入料酒翻炒,最后加椒盐,味精,即可。
装盘