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炸鸡块(7/8)
准备材料，洗净鸡腿。
用剪刀将鸡腿骨去除。
鸡肉切成一口大小的块。
将姜蒜末、清酒、盐、黑胡椒碎放入鸡块。
再挤入沙拉酱拌匀，腌制30分钟。
加入少许蛋液拌匀，再加入生抽拌匀，最后加生粉仔细拌匀。
油温升至170度，放入鸡块炸3分钟捞出。
油温再次升到180度，复炸鸡块2分钟即可捞出。