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香菇炒肉(
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青红椒切丝,洋葱切丝,姜切丝,大蒜切片备用
香菇用温盐水泡洗干净,切薄片(手撕的也行,不过要小点)
放生抽,少许淀粉,胡椒粉,豆瓣酱,少许油搅拌均匀腌制一会
热锅冷油,烧至七成热,下姜蒜爆香
将肉片放入锅中翻炒变色
加洋葱丝,香菇片炒熟
加青红椒翻炒均匀,加点鸡精就可以出锅了。香气飘飘[得意][得意][得意]
撒点香葱,美到翻!