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瘦肉炒荷兰豆(
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荷兰豆去筋洗净,瘦肉切片加盐,淀粉,生抽腌15分钟
另起锅加水放油放盐倒荷兰豆焯水到变色沥干水备用
热锅凉油倒肉再滴点水炒到变奶白色装盘备用,余油倒荷兰豆炒几下加蚝油,鸡精炒1分钟再加盐炒一会把肉加进炒下就起锅